بهترین ومعروفترین سوغات آذربایجان غربی

به گزارش بزنیم بیرون ، معروف‌ترین سوغات آذربایجان غربی به شرح ذیل می باشد

 

1. سجوق

سجوق یک نوع شیرینی است که توسط نشاسته، شیره انگور و گلاب تهیه می‌شود. برای تزئین این شیرینی از مغز گردو استفاده می‌کنند. این شیرینی در بیشتر مراسمات شاد و عروسی‌های مردم این استان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

2. نقل

نقل یکی از شیرینی‌های معروف استان آذربایجان غربی است. این شیرینی از شهد که ترکیبی از آب و شکر است به همراه مغزها تهیه می‌شود. برای ساخت نقل در طعم‌های مختلف، از هل، گلاب، دارچین و دانه‌های گیاهان مختلف استفاده می‌کنند. معروف‌ترین نقل‌های استان آذربایجان غربی متعلق به ارومیه است و یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های این خطه محسوب می‌شود. این خوراکی خوشمزه در انواع مختلفی از جمله نقل بیدمشک، زعفرانی و گل محمدی تولید می‌شود.

3. تنور شیرینی‌ سی

این شیرینی در واقع یک نوع نان سنتی است که در پخت آن از ماست کمک می‌گیرند و برای تزئین این نان محلی از زرده تخم مرغ استفاده می‌شود. این نان سنتی را بیشتر در روستاهای این استان می‌توانید تهیه کنید.

4. حلوای هویج و گردو

یکی دیگر از انواع سوغات آذربایجان غربی حلوای هویج و گردو است. این حلوا یکی از خوراکی‌های مخصوص مردم استان آذربایجان غربی در شب یلدا است. امروزه می‌توان این حلوای سنتی را در شیرینی فروشی‌ها نیز مشاهده نمود. برای تهیه این حلوای خوشمزه از شیره انگور، آرد و هویج و گردو  استفاده می‌کنند.

5. عسل

عسل ماده غذایی مفید و نام آشنا در سراسر ایران است. مرغوب‌ترین عسل‌ها ایران را می‌توانید در شهرستان خوی تهیه کنید. کیفیت بالای عسل خوی به خاطر قرار گرفتن کندوها در دل طبیعت زیبا و مراتع فراوان این منطقه است.

6. عرقیجات

استان آذربایجان غربی به دلیل داشتن آب و هوای مساعد پر از گیاهان مختلف دارویی است به همین دلیل عرقیجات این استان از کیفیت بالایی برخوردار است. مشهورترین عرقیجات استان عرق بیدمشک و بادرنجبویه است. همچنین از دیگر عرقیجات و محصولات گیاهی که می‌توان به عنوان سوغات از این استان خریداری نمود می‌توان به گل‌گاوزبان، پونه، کرفس، هندوانه کوهی، خاکشیر، شاتره، برگ گردو، شنبلیله، کاسنی، گلاب، بهار نارنج و... اشاره کرد.

7. باستخ (لوزانک(

این شیرینی یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های استان آذربایجان غربی است. باستخ را می‌توان در جشن‌های مختلف در سراسر استان مشاهده نمود. این خوراکی خوشمزه با نشاسته، گلاب و آب تهیه می‌شود.

8. تخمه

تخمه کدو و تخمه آفتابگردان از دیگر محصولات با کیفیت شهرستان خوی هستند. علاوه بر تخمه، خشکبار این شهرستان بسیار معروف است. به دلیل کیفیت محصولات شهرستان خوی بخش اعظم تخمه و خشکبار تهیه شده در این شهرستان به خارج از کشور صادر می‌شود.