مشخصات
مدیریت رستوران سوفیا، ضمن استفاده از شیوه های سنتی طبخ غذاهای ایتالیائی که یکی از آنها استفاده از فر هیزمی سنگی است، با انتقال این ابزار به ایران، اقدام به ارائه نمونه های کاملا سنتی و کم تشابه منوی ایتالیائی هم سو با طبع ایرانی نموده است.
ویژگیها
اکثر نوشیدنیها و ککتلها به صورت دست ساز و بدون استفاده از مواد شیمیائی ارائه می شود. ظرفیت این رستوران ایتالیایی 60 نفر است.
شرایط استفاده
حق سرویس این رستوران 15 درصد است.